Σφαγεία & Εγκαταστάσεις Επεξεργασίας Κρέατος
Ενισχύστε την εμπιστοσύνη των πελατών στα προϊόντα σας και προετοιμάστε την επιχείρηση σας ώστε οι νέες διαδικασίες επίσημων ελέγχων να είναι επωφελείς
Επαγγελματίες και απλοί καταναλωτές ζητούν να προμηθεύονται ποιοτικό και ασφαλές κρέας, από ζώα που έχουν εκτραφεί σε συνθήκες καλής μεταχείρισης και έχουν προετοιμαστεί υγιεινά, χωρίς να υποστούν περιττό πόνο και ταλαιπωρία.
Οι νέοι εκτελεστικοί Καν.(ΕΕ) 2019/624 και Καν.(ΕΕ) 2019/627 για τη διενέργεια επίσημων ελέγχων στο κρέας και στα προϊόντα ζωικής προέλευσης για ανθρώπινη κατανάλωση αποτελούν ευκαιρία αξιολόγησης κι επαναπροσδιορισμού των στόχων διασφάλισης της ασφάλειας των προϊόντων σας, με βάση την επικινδυνότητα (risk-based meat safety assurance system; RB-MSAS), και προσφέρουν ευελιξία στις επιλογές σας για την καλύτερη αξιοποίηση των πόρων σας.
Ενισχύστε την εμπιστοσύνη των πελατών στα προϊόντα σας και προετοιμάστε την επιχείρηση σας ώστε οι νέες διαδικασίες επίσημων ελέγχων να είναι επωφελείς
Επαγγελματίες και απλοί καταναλωτές ζητούν να προμηθεύονται ποιοτικό και ασφαλές κρέας, από ζώα που έχουν εκτραφεί σε συνθήκες καλής μεταχείρισης και έχουν προετοιμαστεί υγιεινά, χωρίς να υποστούν περιττό πόνο και ταλαιπωρία.
Οι νέοι εκτελεστικοί Καν.(ΕΕ) 2019/624 και Καν.(ΕΕ) 2019/627 για τη διενέργεια επίσημων ελέγχων στο κρέας και στα προϊόντα ζωικής προέλευσης για ανθρώπινη κατανάλωση αποτελούν ευκαιρία αξιολόγησης κι επαναπροσδιορισμού των στόχων διασφάλισης της ασφάλειας των προϊόντων σας, με βάση την επικινδυνότητα (risk-based meat safety assurance system; RB-MSAS), και προσφέρουν ευελιξία στις επιλογές σας για την καλύτερη αξιοποίηση των πόρων σας
Μιλήστε μαζί μας για εξειδικευμένες εφαρμογές κι επιλογές…
- Εφαρμογές HACCP & Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (FSSC 22000, ISO 22000, HACCP Codex Alimentarius) κλπ.
- Δοκιμές Σταθερότητας – Διατηρησιμότητας.
- Δοκιμές Προκλητής Μικροβιακής Ασφάλειας ή Αλλοίωσης.
- Πρόγραμμα δειγματοληψίας και μικροβιολογικών αυτοελέγχων.
- Εσωτερικές επιθεωρήσεις τήρησης ορθών διαδικασιών.
- Εκπαίδευση προσωπικού σας σε θέματα ασφάλειας, υγιεινής, ποιότητας αλλά και νομοθεσίας τροφίμων.
Μιλήστε μαζί μας για εξειδικευμένες εφαρμογές κι επιλογές…
- Εφαρμογές HACCP & Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (FSSC 22000, ISO 22000, HACCP Codex Alimentarius) κλπ.
- Δοκιμές Σταθερότητας – Διατηρησιμότητας.
- Δοκιμές Προκλητής Μικροβιακής Ασφάλειας ή Αλλοίωσης.
- Πρόγραμμα δειγματοληψίας και μικροβιολογικών αυτοελέγχων.
- Εσωτερικές επιθεωρήσεις τήρησης ορθών διαδικασιών.
- Εκπαίδευση προσωπικού σας σε θέματα ασφάλειας, υγιεινής, ποιότητας αλλά και νομοθεσίας τροφίμων.
Προστατέψτε την επιχείρησή σας από…
- Την εξαπάτηση, με δόλιες και παραπλανητικές πρακτικές στην εφοδιαστική αλυσίδα
- Ανακλήσεις κι επιστροφές προϊόντων
- Δυσφήμιση, εμπορικές και οικονομικές ζημιές
- Καταγγελίες και ποινικές ευθύνες
Προστατέψτε την επιχείρησή σας από…
- Την εξαπάτηση, με δόλιες και παραπλανητικές πρακτικές στην εφοδιαστική αλυσίδα
- Ανακλήσεις κι επιστροφές προϊόντων
- Δυσφήμιση, εμπορικές και οικονομικές ζημιές
- Καταγγελίες και ποινικές ευθύνες
